Sakızlı Lorlu Kurabiye29 Ocak 2009
MALZEMELER
1/4 su bardağı zeytinyağı250 g lor1 su bardağı şeker2 yumurta (birinin beyazı ayrılacak)1/4 limonun suyu1 çay kaşığı karbonat2 su bardağı un (yaklaşık)2 küçük parça damla sakızı1 kase susam
YAPILIŞI
Zeytinyağ, lor, şeker ve yumurtalar karıştırılır. Karbonat limon suyunda eritilir ve un ile birlikte diğer karışıma eklenir. Karışım iyice yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir. Damla sakızı havanda incecik dövülüp hamura ilave edilir ve hamur biraz daha yoğrulur. Hamurdan ufak parçalar alınıp yuvarlanır ve hafifçe çırpılmış yumurta akına ve susama bulanıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder