Elmalı Tavuklu Pilav

Malzemeler:3 yemek kaşığı tereyağ2 adet tavuk göğsü3 su bardağı pirinç4 buçuk su bardagi tavuk suyu1 adet elma3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı zencefil1 tatlı kaşığı köri1 adet kuru soğanTuz - karabiber Pişirme Süresi: 20 dakika4 KişilikHazırlanışı:Pirinçi ayıklayıp, bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar soğuk su ile yıkayınız. Tavuk göğüslerini şerit şerit doğrayınız. Kuru soğanı piyazlık doğrayıp, sarımsakları kıyınız. Elmaları ayıkladıktan sonra küp küp doğrayıp, elmaların kararmamaları için limonlu su da bekletiniz. Yayvan bir tencerede tereyağı kızdırıp, içine köriyi ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra doğranmış tavukları ekleyip, tavuk etlerine renk verdiriniz. Tavuk etleri renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanı, kıyılmış sarımsakları, yıkanmış pirinçleri, doğranmış elmaları, zencefili, tuz - karabiberi ilave edip, kavurunuz.En son olarak tavuk suyunu ekleyip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, ateşin altını kısın.Pirinçler göz göz olana kadar pişirip, demlendirdikten sonra sıcak olarak servis ediniz.